Как насчет создания нового проекта для той же базы данных, которая сначала использует модель?Просто используйте проект для отображения модели, а не обновляйте ее.
Если вы используете SQL Server, вы можете использовать диаграммы баз данных из Management Studio.К сожалению, я не вижу диаграмм в обозревателе объектов SQL Server в Visual Studio.