Самое близкое к тому, что вам нужно, это, вероятно, градиенты.
На странице Атрибуты узлов, краев и графиков Graphviz он поддерживает градиенты при указании списков цветов .
Вы можете использовать их, обращаясь к этим примерам .
Еще одна альтернатива, которая будет больше хлопотиспользуйте атрибут shapefile и создайте шейп-файл для каждого шаблона, хотя эта функция устарела.
Третий вариант, если вы выводите данные в формате SVG, - это выполнить некоторую постобработку насгенерированный SVG для наложения текстурных шаблонов на узлы.