Вам нужно будет ознакомиться с функцией $.ajax
jQuery для отправки запросов.Вам также необходимо создать API с хотя бы одной конечной точкой для сохранения.Я рекомендую одну конечную точку, которая берет идентификатор и данные, которые вы хотите сохранить.Тогда вы можете просто указать onchange
для любого из входов.