Нахождение максимальных, минимальных и средних значений с использованием KStreams с сохранением состояния или без сохранения состояния?

Question

Я хотел знать, какие операции с состоянием или операции без сохранения состояния мне нужно выполнить, чтобы найти максимум , минимум и средние значения для возраста поля в записи Kstream.

У пользователя есть два поля int age String name. Ключ String name

---

KStream<String, user> stream = builder.stream("Topic1");