Кажется, что Python ждет, пока текущая строка не будет закончена, прежде чем печатать ее.Это поведение может отличаться в разных версиях или средах.В вашем случае вы можете добавить параметр flush
для принудительной печати частичной строки.
То, буферизуется ли вывод, обычно определяется файлом, но если ключевое слово flushаргумент истина, поток принудительно очищен.
print("Processing... ", end=EOL, flush=True)