Вы можете использовать метод add
:
$(DOMs.inpDes).add(DOMs.inpVal).val("");
Если эти свойства объекта являются строками селектора CSS, например ".myclass", то вы также можете объединить их, напримерэто:
$([DOMs.inpDes, DOMs.inpVal].join()).val("");
... или как это:
$(DOMs.inpDes + "," + DOMs.inpVal).val("");