Вы можете включить аудит, чтобы увидеть, кто обновил таблицу.См., Например, ответ на этот вопрос.
AUDIT INSERT, UPDATE, DELETE ON scott.emp BY ACCESS WHENEVER SUCCESSFUL;
Затем пользователь будет найден в представлении DBA_AUDIT_TRAIL
:
SELECT os_username, username, obj_name, action_name, timestamp
FROM DBA_AUDIT_TRAIL
WHERE timestamp BETWEEN SYSDATE-7 AND SYSDATE
AND owner = 'SCOTT'
AND obj_name = 'EMP'
ORDER BY timestamp DESC;