Полагаю, на вашем сервере не установлен драйвер или сервер smtp.
Но если у вас есть Laravel, вам следует попробовать SwiftMailer, потому что это гораздо более надежный способ отправки электронной почты, который будет хорошо работать напочти любой сценарий.
Laravel предоставляет простой и понятный API поверх популярной библиотеки SwiftMailer.
Mail :: send - это просто оболочка laravel для swift mailer, так что выВы вызываете swift mailer при выполнении этого вызова, если вы не измените 'driver' => 'smtp' на 'driver' => 'mail', только тогда он будет использовать почту PHP.
Ссылка: LaravelПочтовая документация