Обновление mod_php с помощью Apache
Начните с удаления существующего пакета PHP
$ sudo yum remove php-cli mod_php php-common
Установите новые пакеты PHP 7 из IUS.
$ sudo yum install mod_php70u php70u-cli php70u-mysqlnd
Наконец, перезапустите Apacheзагрузить новую версию mod_php
$ sudo apachectl restart
Обновление PHP-FPM с помощью Nginx
Начните с удаления существующих пакетов PHP.
$ sudo yum remove php-fpm php-cli php-common
Установите пакеты PHP 7 изIUS.
$ sudo yum install php71u-fpm-nginx php71u-cli php71u-mysqlnd
Перезапустите PHP-FPM и Nginx
$ sudo systemctl restart php-fpm
$ sudo systemctl restart nginx
Для получения дополнительной информации см. https://www.digitalocean.com/community/tutorials/how-to-upgrade-to-php-7-on-centos-7