Чтение через документы MSDN. Рабочий набор - это объем виртуальной памяти, который в настоящее время находится в физической памяти.
Размер фиксации - это объем виртуальной памяти, который может быть поддержан физической памятью или страницей диска, когда приложение запрашивает доступк страницам виртуальной памяти, которые еще не используются.
Теперь я не понимаю, как размер вашего коммита может быть меньше рабочего набора, потому что у вас физическая память, сопоставленная с виртуальной памятью, так что минимум должен быть равен.
Если вы откроете диспетчер задач, вы увидите приложение, которое имеет больший рабочий набор, чем размер коммита.