Почему бы не использовать soapUI?Версия с открытым исходным кодом является бесплатной и имеет множество функций.Но если вам действительно нужно использовать что-то еще, есть Почтальон или вы можете перейти на уровень кода на выбранном вами языке программирования, например CXF для Java.
Тогда, если у вас есть WSDL, но он не активен, есть множество инструментов для насмешек (в soapUI и Postman), инфраструктур и сервисов ( WireMock или Mockable ).