Вы можете поместить его в переход, и он будет обрабатывать его для вас:
const transitions = useTransition(text, null, {
from: { opacity: 0 },
enter: { opacity: 1 },
leave: { opacity: 0 }
})
return transitions.map(({ item, key, props }) => (
<animated.div style={props}>{item}</animated.div>
))
Убедитесь, что div расположен абсолютно, если вы хотите, чтобы текстовые фразы перекрывали друг друга.