Сначала вы должны добавить все ссылки на библиотеки cuture, как описано здесь .Поэтому, если вы хотите работать с более чем одной культурой одновременно, вы должны добавить все их библиотеки.
Тогда вы можете использовать parseDate
, например:
parseDate((new Date()), 'fr-FR'); // Or whatever the culture should be
Источник
Если вы хотите глобально изменить культуру в контексте страницы, используйте kendo.culture("fr-FR")
.