Вы не можете создать «настоящую» систему cronjob с PHP, поскольку PHP не является длительным процессом, но вы можете создать PHP-скрипт, который выполняет определенные задачи, если скрипт посещен.
Я не уверен, что вы можете использовать это, но я думаю, что в самой Windows есть какая-то система cronjob (я пользователь Linux). Я нашел это на сайте Drupal: http://drupal.org/node/31506