Одним из способов является создание пользовательских кнопок для Prev и Next;затем добавьте его к dom
ваших DataTables:
var table = $('#example').DataTable({
pagingType: "simple",
sDom: '<"top"if<"#top"><"clear">>rt<"#bottom">'
});
var cust_btn = '<div class="row custom_btn"><div class="col-xs-6 text-left"><div><button type="button" class="btn btn-default prev">Prev</button></div></div><div class="col-xs-6 text-right"> <div><button type="button" class="btn btn-default next">Next</button> </div></div></div>'
$('#bottom').append(cust_btn);
$('#top').append(cust_btn);
$('.next').on('click', function() {
table.page('next').draw('page');
});
$('.prev').on('click', function() {
table.page('previous').draw('page');
});
Прикрепите событие нажатия кнопки, затем используйте API страницы DataTables. Скрипка для справки.