На самом деле, обычно нет необходимости использовать обратные галочки вообще.Просто используйте простое имя корзины или поля.
Обратные метки - это экранирование, которое позволяет вам ссылаться на сегменты и поля, содержащие символы, которые по умолчанию не допускаются в идентификаторах в N1QL.Наиболее заметным из этих специальных символов является - (знак минус), который, к сожалению, используется в примерах наборов данных Couchbase, например, beer-sample.
По умолчанию не используйте `` обратные галочки.