Когда я копирую текст из pdf документа в текстовый файл в Windows Notepad, текст отображается неверно.Могу ли я определить правильную кодировку, если я открою текстовый файл с неправильной кодировкой в шестнадцатеричном редакторе?Например, если я копирую одну букву из текста в текстовый файл и проверяю байты в шестнадцатеричном редакторе, можно ли определить кодировку?Может быть, в интернете есть таблицы кодирования?