Поскольку оператор -replace
основан на регулярных выражениях , вы должны узнать о RegEx
Чтобы соответствовать концу строки, используйте .*$
$OrgString = "BLUE ORIGIN CONTACT: MB"
$OrgString -replace 'CONTACT:.*$','#'
BLUE ORIGIN #
Если за этим следует что-то еще, следует удалить НЕ ,
$OrgString = "BLUE ORIGIN CONTACT: MB SOMETHING: ELSE"
$OrgString -replace 'CONTACT:\s+\S+\s+'
BLUE ORIGIN SOMETHING: ELSE