Вы можете построить сложное where
условие:
select t.*
from t
where (store = 1 and item = 1234 and quantity >= 5) or
(store = 2 and item = 567 and quantity >= 10) or
. . .
РЕДАКТИРОВАТЬ:
Понятно.Ваша структура данных - это данные, которые вы хотите передать. Если это только в приложении, вы можете создать запрос, например:
select t.*
from t
where (store = 1 and item = 1234 and quantity >= 5) or
(store = 2 and item = 567 and quantity >= 5) or
. . . ;
В некоторых базах данных используются кортежи, позволяющие:
select t.*
from t
where (store, item) in ((1, 1234) (2, 567), . . . ) and
quantity >= 5;
Или, если пары магазин / предмет уже есть в базе данных:
select t.*
from t join
storeitems si
on t.store = si.store and t.item = si.item
where t.quantity >= 5;