Вы просто пытаетесь вставить это значение в поле ввода или хотите привязать это свойство к блоку (чтобы новое значение, введенное пользователем, сохранялось в этом свойстве)?
Если первый, то просто используйте обычный HTML <input type="text">
и установите значение, как вы делаете.
Если последнее, не используйте «значение», используйте «путь» и оставьте $ {}.