Использование запроса дополнительного выбора без группировки по:
SELECT DISTINCT emp.name,
(Select count('x') from employee empSubQuery
WHERE empSubQuery.name = emp.name) as Entry
from employee emp
Просто альтернативный ответ.Если есть правильные индексы (над таблицей, emp.name должен иметь индекс), MySQL оптимизирует этот запрос и работает нормально.