эз
link_to
в Erector идет прямо к выходному потоку. Вам нужно либо заменить to_sentence
, внести исправления в поведение link_to, либо заменить link_to. Поскольку link_to в этом контексте прост, я бы порекомендовал:
rawtext users.map { |u|
"<a href='#{user_path(u)}'>#{u.name}</a>"
}.to_sentence