Вы не можете удалить элемент, используя ключ Глобального вторичного индекса (GSI).
Чтобы удалить элемент, вам нужен ключ таблицы (ключ разделения + ключ сортировки),Один из способов получить этот ключ - запрос GSI.
Итак: GSI Key -> query on GSI -> Table Key -> Delete
.
Обновление работает аналогично: GSI Keys -> query on GSI -> Table Key -> Update
.