Проект WinForm может использовать большинство новых API Windows 10, разработанных для UWP.Проверьте этот пост .
Если все пошло иначе, вам нужно портировать бит за существующим графическим интерфейсом, так что все зависит от того, насколько сложен ваш графический интерфейс WinForm.
Первая проблема заключается в том, что вы используете XAML, другой язык вместо C #, для написания UWP UI.
У некоторых элементов управления WinForm, которые вы используете, просто нет аналога UWP, вам нужно обратиться в сообщество, чтобы проверить, есть ли альтернативы, которые свободно доступны, или приобрести частный продукт или написать свой собственный элемент управления.