Есть ли простой способ получить все записи модели одновременно в серверном скрипте или хотя бы все ключи?
Чтобы получить все записи:
var allRecords = app.models.MODELNAME.newQuery().run();
Чтобы получить все записи ключей:
var allRecordsKeys = app.models.MODELNAME.newQuery().run().map(function(item){return item._key;});
Ссылка: https://developers.google.com/appmaker/scripting/server#querying_records