Нужно ли мне программное обеспечение или есть какой-либо другой способ конвертировать html-файл в отдельное настольное приложение?
Вы пробовали Электрон ?
Создание кросс-платформенных приложений для настольных компьютеров с использованием JavaScript, HTML и CSS
Вы можете попробовать изменить имя расширения с .html / .htm на .hta.