Перейдите в Карты Google и откройте параметры браузера
Дополнительные инструменты -> Инструмент разработки -> Консоль
Введите в строке консоли:
document.getElementById("your button id").style.backgroundColor = "color"
Чтобы найти свой элемент управления, щелкните его правой кнопкой мыши и нажмите «исследовать».
Я не нахожу полноэкранный режим, но для изменения цвета фона окна поиска вы можете выполнить:
document.getElementById("searchbox_form").style.backgroundColor = "red"
Может быть, это поможет.