К сожалению, мы еще не нашли время для правильного документирования пакета ra-core, поэтому вам придется изучить исходный код.Я сомневаюсь, что вы найдете какой-либо пример для этого, так как разделение на два пакета (ra-core и ra-material-ui) является довольно недавним.
Имейте в виду, что создание загрузочной версии react-admin займетмного времени.Вам нужно будет изучить пакет ra-material-ui и создать загрузочную версию каждого компонента.