У нас была похожая проблема, мы просто запланировали работу по очистке магазина в нашем процессоре / трансформаторе.Просто реализуйте свой isDataOld (nextValue), и все готово.
@Override
public void init(ProcessorContext context) {
this.kvStore = (KeyValueStore<Key, Value>) this.context.getStateStore("KV_STORE_NAME");
this.context.schedule(60000, PunctuationType.STREAM_TIME, (timestamp) -> {
KeyValueIterator<Key, Value> iterator = kvStore.all();
while (iterator.hasNext()){
KeyValue<Key,Value> nextValue = iterator.next();
if isDataOld(nextValue)
kvStore.delete(nextValue.key);
}
});
}