Имя формы предназначено для уникальной идентификации этой формы, чтобы вы могли ссылаться на нее, например, при написании сценариев в JavaScript. Вы также можете использовать атрибут "id" для этого, это не имеет значения.
Элемент метки предназначен для удобства использования и не отображает ничем иначе, чем обычный текст, но если вы заполните атрибут «for» атрибутом «id» соответствующего ввода, то они будут связаны вместе, так что можно щелкнуть текст метки, и он сосредоточится на соответствующем вводе.
Стоит отметить, что код метки, который вы использовали в своем вопросе, неверен, так как вам нужно закрыть тег метки после текста, который вы хотите использовать для метки.
<label for="name">Name:</label><input id="name" type="text" name="name" />