Если ваш проект был построен на «более старой версии гемов», это почти наверняка означает, что он был написан на более старой версии ruby, и вы используете 2.5.0, выпущенную несколько месяцев назад.
Найдите файл .rbenv или файл .ruby-version в вашем проекте.Будет указано, какую версию ruby использовать.Или попросите кого-нибудь, у кого это работает, какую версию ruby они используют.Переключитесь на эту версию, установите пакет, и все будет хорошо.