Без какого-либо кода мне пришлось бы сделать предположение и сказать, что для вашего ScrollView не установлено значение fill_parent.
Попробуйте использовать редактор макетов в Eclipse или hierachyviewer, который поставляется с Android SDK, чтобы проверить макет в эмуляторе и посмотреть, какой вид не занимает весь экран.