Попробуйте это
$(document).ready(function(){
var data1 = $('#data1').text();
$.ajax({
url: "script.php",
type: "POST",
data: {myvar : data1},
success: function (data) {
console.log(e)
},
error: function (e) {
console.log(e)
}
});
});
Чем в вашем PHP-скрипте получить доступ к такой переменной
$my_variable = $_POST['myvar'];