Получение страницы из исходного файла и добавление ее в копию не приводит к изменению макета страницы.Если вы вообще получаете альбомную страницу, она просто будет содержать копию исходной страницы, вырезанную по высоте страницы альбомной ориентации.
Если посмотреть на iText-сайт , кажется, что 2Ближайшие варианты использования, к которым вы хотите, - это извлечение полей данных (размеченных с помощью шаблона) из PDF в структуру XML ( pdf2Data ) и добавление содержимого (водяные знаки, изображения, аннотации и т. д.) всуществующий PDF.(Множество примеров здесь .)
Там нет ничего о том, как интеллектуально извлекать контент и форматировать из PDF и перекладывать его в другой PDF.(В любом случае это будет чрезвычайно трудная проблема.)