mysqldump recipe:
SSH при использовании пользователя сайта (или root, а затем su пользователю сайта)
cd в папку public_html или httpdocs cd httpdocs
mysqldump -cuUSER_NAME -p DATABASE_NAME -eqQc > filename.sql
(USER_NAME - это имя пользователя подключения MySQL, если у вас его нет, и DATABASE_NAME пытается загрузить все файлы сценариев для сайта и просмотреть их для кода MySQL.)
Необязательно: gzip -9 filename.sql
Загрузите filename.sql или .gz с вашей программой FTP.7-zip может извлекать файлы .gz.