Откройте «Файл> Настройки сборки» и убедитесь, что сцена mainGame присутствует в списке сцен.
В качестве примечания, вы можете избежать ручной передачи имени сцены, когда вы хотите перезагрузить сцену сследующее:
SceneManager.LoadScene(SceneManager.GetActiveScene().name);