Я предполагаю, что у вас может быть много из них, если вы ищете более удобный способ, чем "не очень" взять?
Я бы сказал, просто перебрать их:
foreach ( [ 'firstMethod', 'secondMethod' ] as $callable ) {
try {
$callable();
}
catch ( Exception $e ) {
}
}