Используйте следующее регулярное выражение в find:
.+\/(.*)$
Все, что он делает, это сопоставляет все до тех пор, пока не встретится '\'
(жадно), а затем захватывает все до концастрока.
Замените ее на:
$1
Демо
Убедитесь, что вы выбрали опцию Регулярное выражение вNotepad ++.Обратите внимание, что это также будет работать для всех расширений файлов, а не только .jpg
.