Не работает в файле маршрутов, но вы всегда можете использовать его в связанных контроллерах:
before_action :skip_cookies
и в качестве частного метода:
def skip_cookies
request.session_options[:skip] = true
end
Это следует избегать, включаялюбые куки для действий внутри контроллера