Я не PHP-парень, но вы можете использовать выборочный запрос для получения данных из таблицы
$sql = "SELECT column1, column2 FROM chartdata";
вот как вы можете поместить свои данные в объект
$data = array();
while($enr = mysqli_fetch_assoc($result)){
$a = array($enr['column1'], $enr['column2']);
array_push($data, $a);
}
Вот как вы можете использовать его в JavaScript
$.ajax({
url : 'serv.php', // your php file
type : 'GET', // type of the HTTP request
success : function(data){
var obj = jQuery.parseJSON(data);
console.log(obj);
}
});