Вы можете использовать логику следующего запроса в сочетании с INTO, чтобы заполнить две переменные требуемыми значениями, а затем вставить их в отдельный вызов.
SELECT LEFT("3_SJ454FH", INSTR("3_SJ454FH", "_")-1) AS Prefix,
MID("3_SJ454FH", INSTR("3_SJ454FH", "_")+1, LENGTH("3_SJ454FH")) AS Tail