Я тоже попробовал ваш код, и он мне помог.Поскольку это массив, вы должны циклически проходить через него для отображения значений, и поэтому я думаю, что он дает вам только последнее значение.
//Declare your variables
$lengtezijde = $_POST['lengtezijde'];
$kleur = $_POST['kleur'];
$hoogte = $_POST['hoogte'];
//Store it in session
$_SESSION['data'] = array(
'lengtezijde' => $lengtezijde,
'kleur' => $kleur,
'hoogte' => $hoogte,
);
Теперь вы можете просматривать свои данные и отображать их.Надеюсь, это поможет.