Нет, вы не можете использовать модуль ReJSON, поскольку в настоящее время он не поддерживает использование каких-либо модулей в Google Cloud Memorystore, поскольку он работает v3.2.11 , а система пользовательских модулей была введено в Redis v4.0 .Также в требованиях к модулю ReJSON указано, что для требуется Redis v4.0 или выше .
В связи с этим уже существует публичный запрос функции для Google Cloud Memorystore до выпуска v4.0, в котором указано, что:
Мы работаем над выпуском 4.0 в 1 квартале (2019 г.).Вскоре после этого мы получим 5.0.
Я не могу это подтвердить, но может случиться так, что после введения v4.0 вы сможете использовать модуль ReJSON.