Наконец-то нашли способ форсировать это поведение.Я напишу ответ на всякий случай, если у кого-то еще есть эта проблема.
Так что просто объясню, чего я пытался достичь.Я хотел найти способ остановить панорамирование графика, что было достаточно просто и может быть сделано с помощью следующей строки:
board.attr.pan.enabled = false;
Проблема, с которой я столкнулся, заключалась в том, что панорамирование не будет отключено, если мы ужев режиме панорамирования.Наконец я смог остановить панорамирование независимо от того, в каком режиме я нахожусь, выполнив следующее.
board.attr.pan.enabled = false;
board.mode = JXG.Board.BOARD_MODE_NONE;