Вместо ng-класса вы можете использовать ng-стиль следующим образом:
<td class="text-center col-md-1" ng-style="yourStyle">{{vivier.value1/vivier.value2}}</td>
, затем в файле JS:
yourStyle = {"background-color": "red"}
Это просто пример.Вы можете изменить любое значение по своему желанию.