Обновление с Ubuntu 14 до Ubuntu 18 LTS немного сложнее, потому что сейчас в нем используется systemd, а также многое изменилось, например, в сети, которая теперь использует YAML.Конечно, вы можете обновить его с помощью простого do-release-upgrade, но я бы не рекомендовал это делать.
создавать новые экземпляры с Ubuntu 18 и переносить в него все, например приложения и базы данных, - это то, что я хотел бы сделатьКонечно, есть больше работы, но это безопасно
Если вам все еще нужно обновить запущенные экземпляры, убедитесь, что у вас есть резервная копия данных, конфигурации и т. д., и, возможно, проведите тестовое обновление снесущественный экземпляр.