Без кода я подозреваю, что вы делаете чтение из файла ресурсов. Вы не можете записывать обратно в файлы ресурсов, вам придется записывать обратно в файл либо во внутренней файловой системе устройства (если вы используете версию ОС, которая поддерживает это), либо на SDCard (если устройство поддерживает это).
Другими вариантами сохранения данных являются PersistentStore и RecirdStore.