Обычно это проблема пути.Вы должны убедиться, что каталог, содержащий pyPDF, находится по пути Python.
> # Print a list with the directories in the Python path
> import sys
> sys.path
Примечание. Если вы запускаете Odoo в виртуальной среде Python, сначала активируйте его.