Обычно это вполне заслуживает доверия, и мне не нужно проверять это каждый раз.
https://developer.android.com/reference/android/databinding/DataBindingUtil#inflate
* @return The newly-created binding for the inflated layout or <code>null</code> if
* the layoutId wasn't for a binding layout.
Но это может быть нулевым, если естьчто-то не так в xml.
Однако, если вы решили очистить ссылку на представление в onDestroyView
(установить привязку к нулю), чтобы избежать утечки памяти, вам нужно выполнить проверку нуля или вызвать исключениев случае, если вы обращаетесь к привязке после того, как представление уничтожено.
По крайней мере, на данный момент, когда используется одно действие + архитектура с несколькими фрагментами, я должен установить привязку (и другие ссылки на представление) на ноль, чтобы избежать утечки памяти.