Я бы скорее сказал, что вам не разрешено его использовать.Попросите своего администратора базы данных (или, если у вас есть эти привилегии, сделать это самостоятельно):
grant execute on dbms_xslprocessor to your_user;
[РЕДАКТИРОВАТЬ]
Пакет существует в моих 11g:
SQL> select object_name, object_type
2 from dba_objects where object_name = 'DBMS_XSLPROCESSOR';
OBJECT_NAME OBJECT_TYPE
------------------------------ -------------------
DBMS_XSLPROCESSOR SYNONYM
DBMS_XSLPROCESSOR PACKAGE
DBMS_XSLPROCESSOR PACKAGE BODY
SQL> select * from v$version;
BANNER
--------------------------------------------------------------------------------
Oracle Database 11g Enterprise Edition Release 11.2.0.4.0 - 64bit Production
PL/SQL Release 11.2.0.4.0 - Production
CORE 11.2.0.4.0 Production
TNS for Linux: Version 11.2.0.4.0 - Production
NLSRTL Version 11.2.0.4.0 - Production
SQL>
Что возвращает ваш запрос?